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店舗づくりは動線で9割決まる?設計から考える“働きやすい店”
「一杯のラーメンが、地域をつなぐ」|周月が移動販売で届けたいもの
“厨房のない場所”で人を笑顔に。移動販売が拓く、もう一つのCoCo壱番屋
開業はゴールじゃない。“続けられる飲食店”に必要な3つの準備
飲食ブースが足りないイベントに。CoCo壱番屋の移動販売が選ばれる理由
地域の食と文化をどう発信する?愛媛から世界へつなぐ飲食事業の取り組み
メニューや場所より大事なこと。“飲食店経営”の落とし穴を回避する方法
“カレーライスだけ”なのに行列!?大型キッチンカーがイベントを制す理由
「周月の油そばが『移動』する日。“出張ラーメン”がイベントで愛されるワケ」
イベント集客に迷ったらこれ!カレー1つでお祭りが成功する理由
愛媛の働き方改革!コワーキングスペース『UWAJIMA QUEST』で夢を叶えよう
キッチンカーでカレーライスを提供!移動販売が愛媛で人気な理由