店舗づくりは動線で9割決まる？設計から考える“働きやすい店”

「一杯のラーメンが、地域をつなぐ」｜周月が移動販売で届けたいもの

“厨房のない場所”で人を笑顔に。移動販売が拓く、もう一つのCoCo壱番屋

開業はゴールじゃない。“続けられる飲食店”に必要な3つの準備

飲食ブースが足りないイベントに。CoCo壱番屋の移動販売が選ばれる理由

地域の食と文化をどう発信する？愛媛から世界へつなぐ飲食事業の取り組み

メニューや場所より大事なこと。“飲食店経営”の落とし穴を回避する方法

“カレーライスだけ”なのに行列！？大型キッチンカーがイベントを制す理由

「周月の油そばが『移動』する日。“出張ラーメン”がイベントで愛されるワケ」

イベント集客に迷ったらこれ！カレー1つでお祭りが成功する理由

愛媛の働き方改革！コワーキングスペース『UWAJIMA QUEST』で夢を叶えよう

キッチンカーでカレーライスを提供！移動販売が愛媛で人気な理由